豆腐乳廠生產(chǎn)廢水的特點(diǎn)有哪些？

問答庫 2024年01月10日 13:17 749 問答庫

　　豆制品企業(yè)的廢水主要來源于原料黃豆的浸豆.泡豆及壓榨廢水和沖洗廢水，該廢水有機(jī)物含量高，可生化性強(qiáng)，是污染環(huán)境的高濃度廢水。那么豆腐乳廠生產(chǎn)廢水的特點(diǎn)有哪些？下面就讓三達(dá)膜小編為大家詳細(xì)介紹一下。

　　豆腐乳廠生產(chǎn)廢水的特點(diǎn)有哪些？

　　豆制品是以大豆為主要原理經(jīng)過加工制作或精燒提取而得到的產(chǎn)品。傳統(tǒng)豆制品有非發(fā)酵類（豆腐、百頁、素雞、豆腐皮等）和發(fā)酵類豆制品（豆腐乳、豆瓣醬、醬油、臭豆腐等）

　　黃泔水COD高達(dá)20000到30000mg/L，泡豆水COD為4000到8000mg/L，洗滌沖洗稅COD為500到1500mg/L。泡豆水的主要承認(rèn)有水溶性非蛋白氮、水蘇糖、棉籽糖等寡糖，檸檬酸等有機(jī)酸以及水溶性維生素、礦物質(zhì)等，此外，還有異黃酮等色素類物質(zhì)。

　　除含泡豆水的所有成分以外，還含有蛋白質(zhì)（大豆清蛋白、大豆凝血素、胰蛋白酶抑制因子等）、氨基酸、脂類等。豆腐生產(chǎn)清洗用水中含有大豆清蛋白、糖類、豆渣和清潔劑等。

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標(biāo)簽：污水處理