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釀造果酒的廢水的特點有哪些?

問答庫 2024年05月11日 08:41 460 問答庫

  

釀造果酒的廢水的特點有哪些?



  現(xiàn)在市場上常見的果酒有葡萄酒、李子酒、獼猴桃酒、楊梅酒、蘋果白蘭地、櫻桃白蘭地等,果酒是一種含有水果的風(fēng)味與酒精的酒,指的是水果利用本身的糖分被酵母菌發(fā)酵後形成的酒,水果的表面是含有天然的酵母,之要后期再加入一些蔗糖就可以釀造出美味的果酒,在進(jìn)行果酒的釀造期間會產(chǎn)生大量的食品釀造污水,那么釀造果酒的廢水的特點有哪些?下面就讓三達(dá)膜小編為大家詳細(xì)介紹一下。


  釀造果酒的廢水的特點有哪些?


  釀造果酒的廢水主要來源于水果的沖洗、粉碎、榨汁,罐裝的洗瓶、滅菌、破瓶損耗以及生產(chǎn)車間的地面沖洗等環(huán)節(jié),其果酒廢水主要含有大量的、高濃度的糖類、果膠、果渣及水溶物的大顆粒懸浮物,單寧、礦物鹽、纖維素、果酸等成分。


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